咖（kā）啡廳是（shì）人們休（xiū）閑、陶冶情操的常去之處（chù）。多年來咖啡這種甘苦醇香的（de）飲品以（yǐ）最無聲、最柔和（hé）、卻無從防禦的方式改變了人們（men）的生活方式。設計（jì）師在設計咖啡廳時普（pǔ）遍喜歡去突出異國風情，咖啡（fēi）廳的裝潢大多是以浪漫（màn）、溫馨和舒適為主要情調。設計師應根據不同風格的咖啡廳去構思與（yǔ）之風格相符的設計，以（yǐ）達到顧客期望的效果，貼合表現咖啡廳的整體形象。

咖啡廳設（shè）計及裝修施工過程：

1、基礎規劃（空間（jiān）形象和範圍）

基礎規劃（huá）是用來確定設計（jì）的概念，從而建立一個空間（jiān）形象。它展示了概念性空（kōng）間設計，如空間結構、布局、照明、色彩和受眾群體規劃，以滿足審美和功能需求。由於室內設計對服務效率和顧（gù）客就餐感受有很（hěn）大的影響，因此咖（kā）啡廳（tīng）的裝飾設計（jì）不僅要考慮色彩和照明規劃，桌椅風（fēng）格和座位陳設。還要考慮如何利用隔檔將咖啡廳內的聲音和空間（jiān）盡可能隔開，使（shǐ）顧客能夠享受到（dào）獨（dú）立的私密空間（jiān）。

2、基本（běn）設計（設計階（jiē）段）

在此步驟中，要將基本規劃方案應用到設計中，給出（chū）基礎設計圖，並從（cóng）實（shí）際操作的角度分析了消費者的想法。主要考慮因素：咖啡廳座位和展示規劃、用具設計和照明規劃。

3、實施設計（總體（tǐ）協調）

實施設計泛指建築設計圖和最終施工圖。圖（tú）紙應包括咖啡館現（xiàn）場施工所需的細節（jiē），如施工方法、裝修材料、家具選擇和裝飾物，以（yǐ）及（jí）陳列設備（bèi）。此（cǐ）外，以規範的形式明確表達細節處，以免幹擾施（shī）工。

4、施工和監督（評估）

現場施工過程中所需要的實施設計圖的是由設計師來完成（chéng）的。在這種（zhǒng）情況下,設計師應該檢查（chá）是否滿足客戶的詳細需求，設（shè）計是否合理合適，咖啡館內桌椅用具的數量和尺寸是否和實際麵積相契合，是否考慮到人（rén）流量過高時能夠有效地規（guī）劃。現場設計必須解決（jué）現場（chǎng）條件和實施規劃後想表達（dá）的內容發生變化所產生（shēng）的問題（tí）。

5、開（kāi）業之後的維護

店麵（miàn）施工結束並不意味著設計過程的結束。開業（yè）後（hòu），設計師還應檢查一（yī）些重點維護（hù）事項，如施（shī）工過程，檢查和修理有缺陷的設備，檢查附件元素，內外裝飾等（děng）。