假如（rú）火鍋店定位在（zài）低檔花費層次，通常人均花費在40元左（zuǒ）右，那麽前來就餐的顧客多歸於中低一級收入階層，廳（tīng）堂裝修安置不要過於奢華，要整體大方，因而應本著裝修個性一致，個性明（míng）快，環境層（céng）次中等（děng）的準則，營建一個溫馨、簡（jiǎn）練的用餐（cān）環境（jìng）為目標（biāo）。地上有些選用防滑地板磚拚（pīn）貼;吊頂有（yǒu）些選用紙麵防火石膏板（bǎn），邊際有些二級吊頂外型、隱藏（cáng）溫反射光（guāng）源，大廳選用吸頂（dǐng）及少數吊燈，表麵刮膏處置;牆裙有些選用普通水曲板聚（jù）胺酯透（tòu）明漆麵（miàn）處置。

      這（zhè）樣的大廳布置節約成本，二容易清潔衛生，也不會失去烹飪鍋（guō）的（de）水（shuǐ）平（píng）。為了裝飾和（hé）表（biǎo）演當地的食品文化，可掛上（shàng）精致、慷（kāng）慨、體現風景、品格、增（zēng）強文化氛圍。大廳，可設表演區、活（huó）潑的餐飲氣候。

      餐廳的（de）通道餐廳動線的組織客人動線：客人動線應以從門（mén）到（dào）坐位之間的通道（dào）四通八達為基本需求，通常來說選用直線為好，由於任何轉彎（wān）抹角。在區域內設置落台（tái），即可寄存餐具，又有助（zhù）於效勞（láo）人員縮短行走路線。效勞員動線：餐廳中效（xiào）勞員動線長（zhǎng）度對工作效益有著直接的影響（xiǎng），對於火鍋店裝修原則上越短越好。在效勞員動線組織中，留（liú）意一（yī）個方向的路途工作（zuò）動線不要太集中（zhōng），盡可能除去（qù）不必要的彎曲、在區域內設置落台，即（jí）可寄存餐具，又有助於效勞人員縮短行走路線。 餐廳的（de）通道餐廳的（de）設計中，既（jì）要思考充分利用營業麵積，又要思考方便客人進入和脫離，還要避免打（dǎ）攪其他客人。餐桌間讓（ràng）一個客人入座尺度為50cm擺布，行走的最起碼通道尺度為100cm。

      火鍋店裝修是火鍋店成（chéng）功的步。 我們隻（zhī）有更加重視火鍋店的外觀（guān）裝飾，才能使我（wǒ）們的火鍋店有視覺（jiào）上的不同和味覺上的（de）不同。讓我們不斷的通（tōng）過裝修（xiū）來突顯自己的（de）個性與特色，讓我們的火鍋店被越來（lái）越多的人記（jì）住，從而給（gěi）自己的火鍋店帶來越來越好的生意。