咖啡廳是人們（men）休（xiū）閑、陶冶情（qíng）操的常去（qù）之處。多年來（lái）咖啡這種甘苦醇香的飲品以最無聲、最柔和、卻無從防禦的方式（shì）改變了人們（men）的生活方式。設計師在設計咖啡廳時普遍喜歡去突（tū）出異國風情，咖啡廳的裝潢大多是以浪漫（màn）、溫馨和舒適為主要情調。設計（jì）師應根（gēn）據不同風（fēng）格的咖啡廳去構思與之（zhī）風格（gé）相（xiàng）符的（de）設計（jì），以達到顧客期（qī）望的（de）效果，貼合（hé）表現咖啡（fēi）廳的整體形象。

咖啡廳（tīng）設計及裝修施工（gōng）過程：

1、基礎規劃（空（kōng）間形象和範圍（wéi））

基礎（chǔ）規劃是用來確定設計的概念，從而建立一個空間形象。它展示（shì）了概念性空間設（shè）計，如空間結構、布局、照明、色彩和受眾群體規劃，以滿足審（shěn）美和功能（néng）需求（qiú）。由於室內設（shè）計對服務效率和（hé）顧客就餐（cān）感受有很大的（de）影響，因此咖啡廳的裝飾設計不僅要考慮色彩和照明規劃，桌椅風格和座位陳設。還（hái）要考慮如何（hé）利用隔檔將（jiāng）咖啡廳內的聲音和空間（jiān）盡可能隔開，使顧客（kè）能夠享受到獨立的私密空間。

2、基本設計（設計階段）

在此步驟中，要將（jiāng）基本規劃方案應用到（dào）設計中，給出基礎設計圖，並（bìng）從實際操作的角度（dù）分析了消（xiāo）費（fèi）者的想法。主要考慮因素：咖啡廳座位和展示規劃、用具（jù）設計和照明規劃。

3、實（shí）施設（shè）計（總體協調）

實施設計泛指建築設計圖和最終施工圖。圖紙應包括咖（kā）啡館現場（chǎng）施工所需的細節，如施工方法、裝修（xiū）材料、家具（jù）選擇和裝飾物，以及陳（chén）列設備。此外，以規（guī）範的形（xíng）式明確（què）表達細節處，以免幹擾施工。

4、施工和監（jiān）督（評估）

現場施工過程中（zhōng）所需要的實施設計圖的是由設（shè）計師來完成的。在這種情況下,設計師應該檢查是（shì）否滿足客戶的詳細需求，設計是否合理合適，咖啡（fēi）館內桌椅用具的數量和尺寸是否（fǒu）和實際麵積相契合，是否考慮到人流量過高時能夠有（yǒu）效地規劃。現（xiàn）場（chǎng）設計必（bì）須解決現場條件和實施規劃後想表達（dá）的內容發生變化所產（chǎn）生的問題。

5、開業之後的維護

店麵施工結束並不（bú）意味著設計過程的結束。開業後，設計師還應檢查一些重點維護事項，如施工過程，檢查和修理有缺陷的（de）設備，檢查（chá）附件元素，內外裝飾等。