假如（rú）火鍋店（diàn）定位在低檔花費層次，通常人均花費（fèi）在40元左右，那麽前來就餐的顧客多歸於（yú）中低（dī）一級收入階層，廳堂裝修安置不要過於奢華，要整體大方，因而應本著裝修個性一（yī）致，個性明快，環境層（céng）次中等的準則（zé），營建一個（gè）溫馨、簡練的用餐環境為目標。地上有些選用防滑地板磚拚貼;吊頂有些（xiē）選用紙麵防（fáng）火石膏板，邊際有些二級吊頂外型、隱藏溫反射光（guāng）源，大廳選用吸頂及少數吊燈，表麵刮膏處置;牆裙有（yǒu）些選用普通水曲板聚胺酯透明（míng）漆麵處置。

      這樣的大廳（tīng）布置節約（yuē）成（chéng）本，二容易清潔衛生，也不會失去烹飪鍋的水（shuǐ）平。為了裝飾和表演當地的食品文化，可掛上精致（zhì）、慷慨、體現風景、品格、增強文化氛圍。大廳，可設表演區、活潑的餐飲氣候。

      餐廳的通道餐廳動（dòng）線的組織客人動線：客人動（dòng）線應以從門到坐位之間的通（tōng）道四通八達為基本需求，通常來說選（xuǎn）用直線為好，由於任何轉彎抹角。在（zài）區域內設置（zhì）落台，即可寄存餐具，又有（yǒu）助於效勞人員縮短行（háng）走路線。效勞員（yuán）動線：餐（cān）廳（tīng）中效勞員動線長（zhǎng）度對工作效益有著直接（jiē）的影響，對於火（huǒ）鍋（guō）店裝修原（yuán）則上越短越好。在（zài）效勞員動線組織中，留意一個（gè）方向（xiàng）的路途工作動線不要太（tài）集中，盡可能除去不必要的彎曲、在區域（yù）內設（shè）置落（luò）台（tái），即可寄（jì）存餐具（jù），又有助於效勞（láo）人員縮短行走路線。 餐廳的通道餐廳的設計（jì）中，既要思考充分（fèn）利用營業（yè）麵積，又要思（sī）考方便客人進入和（hé）脫離，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺度為50cm擺（bǎi）布（bù），行走的最（zuì）起（qǐ）碼通（tōng）道尺度為100cm。

      火鍋店裝修是火鍋店成功的步。 我們隻有更加重視火鍋店的外觀裝飾，才能使我們的火鍋店有視覺上的不同和味覺上的（de）不同。讓我們不斷的通過裝修來突顯自己的個性與（yǔ）特色，讓（ràng）我（wǒ）們的（de）火鍋（guō）店被越（yuè）來越多的人記住，從而（ér）給自己的（de）火鍋店帶來越來（lái）越（yuè）好的生意。